Noticia Política3D: Vídeo: Cuáles son los beneficios del aceite de oliva

En el marco de la actualidad de Mendoza, esta provincia obtuvo la primera IG (Identificación Geográfica) para un aceite de oliva en América. De este modo, este producto va camino a convertirse en uno de los productos estrella de la provincia de Mendoza junto con el vino malbec.

Cuáles son los múltiples beneficios para la salud del aceite de oliva:

• Retrasa el envejecimiento: Gracias a la alta concentración de polifenoles, antioxidante natural por excelencia podemos retrasar nuestras arrugas en la piel. Además, el consumo de vitamina E o K son capaces de conseguir que las células envejezcan más tarde.
• Acelera el metabolismo: Al eliminar las grasas no saludables, ayuda a perder peso. Alivia los dolores articulares: el oleocantal es un antiflamatorio natural que reduce los dolores de las articulaciones.
• Baja el colesterol: El ácido oleico, de la serie Omega 9 presente en el aceite de oliva reduce los niveles de colesterol LDL (malo) y aumenta los del colesterol HDL (bueno).
• Potencia el sistema inmunológico: El aceite de oliva virgen es ideal contra infecciones bacterianas y virales dado que aumenta la cantidad de células que participan en el proceso defensivo de nuestro cuerpo.
• Ayuda a la memoria: Protege la memoria y la capacidad de aprendizaje y reduce en gran medida el riesgo de enfermedad de alzheimer. Las vitaminas E y K que contiene el aceite de oliva virgen extra son muy importantes para la salud cerebral. Además, los polifenoles pueden proteger el cerebro de la oxidación causada por toxinas.
• Mejora la digestión: Regula todo el sistema digestivo, hace bien a los intestinos y combate el estreñimiento de manera suave y saludable.
• Mejora la circulación: El consumo de aceite de oliva virgen ayuda reducir un 66 % el riesgo de sufrir problemas de circulación en piernas y brazos. Los ácidos grasos incrementan la vasodilatación arterial mejorando la circulación sanguínea y disminuyendo la presión arterial.
• Aliado para la diabetes: El aceite de oliva virgen extra ayuda a controlar los niveles de glucosa en pacientes diabéticos.
• Previene el cáncer: Las enzimas del “oleocantal” (polifenol), compuesto orgánico natural aislado del aceite de oliva virgen extra provocan la muerte de la célula cancerosa sin alterar las células sanas. Reduce el desarrollo de tumores de próstata, colon e intestino entre 8-10% y hasta 15% en el caso de cáncer de mama.
• Mejora los huesos: Sus vitaminas fortalecen los huesos, los tejidos blandos y la vista.
• Mejora el cutis y el pelo: Al tener vitaminas A, D, E y K, mejora la piel cuando se consume. Pero además se puede utilizar como humectante y como baño de crema para tener un cabello brillante.

Denominación de origen para el aceite de oliva virgen extra

Desde el Gobierno Provincial informaron que Mendoza logró tener la denominación de origen para el aceite de oliva virgen extra, y es el primer lugar de América en obtener esta distinción. Asimismo, desde el Gobierno de la provincia de Mendoza informaron que «dicha provincia produce de los mejores aceites del mundo, y poco a poco debemos acostumbrarnos a incorporarlos a nuestra cocina, porque, además de rico, tiene múltiples beneficios para la salud», puntualizaron.