Política 3D – Conoce cuáles son los 3 Restaurantes de Buenos Aires con Estrellas Michelin: Un Festín de Delicias Porteñas

En un hito histórico para la escena gastronómica porteña, la Guía Michelin, la prestigiosa publicación francesa, ha otorgado codiciadas Estrellas Michelin a tres de los restaurantes más destacados de la Ciudad de Buenos Aires. Este reconocimiento llega después de la incursión de los inspectores de la guía en 71 establecimientos gastronómicos de toda la Argentina, revelando un total de siete distinguidos con la preciada estrella.

Aramburu: Doble Estrella Michelin para la Creatividad Argentina

Entre los laureados, Aramburu destaca como el único restaurante de Argentina que ha alcanzado la máxima distinción con dos estrellas Michelin. Este logro histórico consolida la posición de Aramburu como un referente de la alta cocina argentina bajo la dirección del renombrado chef Gonzalo Aramburu. La Guía Michelin describe la experiencia en Aramburu como una celebración de la delicadeza y la creatividad, destacando el impresionante menú degustación de 18 platos que fusiona innovación, técnica magistral y estética elegante. Los aperitivos colgados de un árbol y los bocados marinos son solo ejemplos de la genialidad culinaria que emerge de la cocina abierta. La dirección del restaurante es Pasaje del Correo, Vicente López 1661, Barrio Norte, CABA. Además, Aramburu se incorpora a la prestigiosa familia Relais & Châteaux, un reconocimiento adicional a su excelencia gastronómica.

Parrilla Don Julio: Tradición y Estrella Michelin

Otro galardonado con una Estrella Michelin es la Parrilla Don Julio, ubicada en Guatemala 4699, Palermo, CABA. A pesar de un reciente malentendido sobre los precios de sus cortes de carne, la Parrilla Don Julio ha sido reconocida por la calidad de sus materias primas y la maestría en la preparación del asado argentino. El chef Guido Tassi lidera el menú que refleja su pasión por las mejores carnes y cortes argentinos, acompañados por una selección excepcional de vinos nacionales.

Trescha: Tomás Treschanski, la Vanguardia Gastronómica en Palermo

Tomás Treschanski, el reconocido chef argentino de renombre mundial, da vida a Trescha, un innovador establecimiento ubicado en Murillo 725, Palermo, CABA. Este laboratorio gastronómico, según la Guía Michelin, despliega un menú degustación que cambia cada tres meses, ofreciendo 15 etapas de pequeños bocados, cada uno más creativo que el anterior. Trescha se ha convertido en un referente de vanguardia en la escena gastronómica argentina y latinoamericana.

Excelencia Culinaria

Este reconocimiento de la Guía Michelin no solo resalta la excelencia culinaria de estos restaurantes porteños, sino que también pone de manifiesto la creciente relevancia de Buenos Aires como un destino gastronómico de clase mundial. Con siete establecimientos distinguidos en total, la Ciudad de Buenos Aires brilla en el firmamento de la alta cocina, atrayendo a los amantes de la gastronomía de todo el mundo. Ven y descubre las delicias porteñas que han conquistado las Estrellas Michelin.