La charla y el encuentro alrededor de la mesa de café forman parte de la idiosincrasia porteña. Los bares históricos fueron y continúan siendo escenarios de las tertulias para gente de las artes, de las letras y demás disciplinas. Además del Café Tortoni, hay otros clásicos como los 36 Billares o los típicos bares del barrio de San Telmo. El Café Tortoni fue inaugurado en el año 1882 con 36 mesas de billar, y si bien en la actualidad se encuentra reciclado, sigue conservando su aspecto histórico y sus mesas de billar. Es importante destacar que los bares porteños fueron testigos de la presencia de escritores de la talla de Julio Cortázar que escribió una escena de su primera novela, “Los Premios”, en las instalaciones del bar London City.
Claro que también hay muchos más bares notables que conviven en la Ciudad de Buenos Aires, tales como el Café Iberia, que fue un reducto de los republicanos durante la guerra civil española que se dio desde el año 1936 al año 1939, otro clásico es el Bar-Restaurante Pedemonte, que se presenta como un clásico de la gastronomía porteña que se caracterizó por la actuación de la Orquesta de Señoritas.
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